W Bardzo Dobrym Chlebie pieczemy to, co sami lubimy jeść, i to, co podpowiadają nam nasi klienci. Chleby, drożdżówki, bułki – wiele z nich wprowadziliśmy, ponieważ ktoś z klientów zasugerował “przydałby się u was tak chleb…”, “…upieczcie takie bułki…”. Niektóre z nich są z nami nieprzerwanie od dawna, a po niektórych została tylko pamiątka w postaci kartki w segregatorze z przepisami. Ze wszystkich jednak wyciągamy naukę i doświadczenie.
Bardzo liczną grupę naszych klientów stanowią mamy z dziećmi, dlatego czując odpowiedzialność za ich zdrowie, nasze wypieki nie są przesłodzone. Cukier, sól, tłuszcze – używamy ich tylko tyle, ile potrzeba aby drożdżówki dobrze smakowały. Nic ponad to. Z tego powodu w naszych wypiekach tylko sporadycznie pojawia się lukier i kruszonka.
Nasze hasło – Zawsze blisko Ciebie – rozumiemy przez bycie blisko potrzeb naszych klientów, uważne ich słuchanie i uczynienie naszego pieczywa bardziej dostępnym.