Chleb fermentujący 40 godzin. Czas ten pozwala na wydobycie z ciasta głębi aromatu i smaku.
Składniki: mąka pszenna, zakwas pszenny, woda, sól, zakwas żytni, mąka orkiszowa.
Produkt zawiera gluten. W piekarnia wykorzystujemy mleko, sezam i jaja i produkt może zawierać ich śladowe ilości.
Waga netto: 630g