Wypiek idealnego chleba to sztuka, która wymaga nie tylko dobrych składników, ale i wiedzy o procesie fermentacji. Nasi klienci często zadają nam przeróżne pytania, np. dlaczego chleb pęka, ile zakwasu należy dać na 500g mąki, jak upiec chleb albo jak przechowywać chleb?
Nasz piekarz nagrał krótkie filmy na te i inne często powtarzające się pytania. Zobaczcie i posłuchajcie!
